Администрация города Кирсанова Тамбовской области

Официальный сайт

«Фирменное блюдо-2012».

 

Повар структурного подразделения №1 МБОУ СОШ№1 Медведева Надежда Валентиновна защищала честь нашего города в финале ежегодного областного конкурса профессионального мастерства работников школьных столовых  «Фирменное блюдо-2012» который состоялся 22 декабря 2012 года в школе №36 г. Тамбова . 

В кулинарном мастерстве состязались 11 работников столовых общеобразовательных учреждений из Тамбова, Мичуринска, Котовска, Моршанска, Кирсанова.

 

  Жюри оценивало конкурсантов по нескольким критериям. Блюда школьного меню должны быть вкусными и красивыми, отвечать принципам здорового питания и, кроме того, быть пригодными к массовому приготовлению в условиях школьной столовой.

 

  Одной из отличительных особенностей конкурса является то, что на нём работают сразу два жюри. Члены второго жюри, гораздо более требовательны, и мнение их более важное. Это детское жюри, ведь именно школьники являются непосредственными потребителями и главными ценителями искусства поваров. Основная задача детского жюри выявить самого профессионального и творческого работника сферы школьного питания.

 

И этой поистине наивысшей наградой удостоилось фирменное блюдо творожник «Зебра», приготовленное Медведевой Надеждой Валентиновной поваром структурного подразделения №1 МБОУ СОШ№1 г. Кирсанова. В качестве приза Надежда Валентиновна получила символ проекта «Школьное питание» в Тамбовской области - огромную мягкую игрушку -пчелу, почётную грамоту и мультиварку.

 

Конкурс «Фирменное блюдо» проходит в течение уже трёх лет, но впервые наш город удостоился такой высокой оценки, что является большим стимулом для профессионального роста работников питания, а главное, заряд бодрости и стойкое желание работать на благо наших детей.